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【权威答复】|艾草粉是否可以作为食品(糕点或饼干)原料使用

2025-11-25 18:28:36  点击量:

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您好!1、请问艾草粉是否可以作为食品原料(比如使用在糕点、饼干)使用?2、如果可以当食品原料使用的话可以执行什么标准?劳烦帮忙解惑,感谢!

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 经查,《中国药典》收载了艾叶(菊科植物艾Artemisia argyi Lévl.et Vant.的干燥叶),目前尚未纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录,根据《食品安全法》第三十八条,《中国药典》收载的艾叶不能作为普通食品原料。 

关于艾草,因其品种多样,请结合具体品种的学名和拉丁名进行相应判断。原国家卫生计生委《关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》对普通食品的界定与管理有较详细的说明。

上述文件已主动公开,请登录国家卫生健康委员会网站查阅。网址:http:www.nhc.gov.cn。如需进一步了解相关情况,建议可向国家卫生健康委咨询。产品的执行标准由企业自行确定,具体见《标准化法》《企业标准化促进办法》的相关规定。 

 
 

文章来源:广东省卫生健康委员会

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